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人參怎么吃才最好,吃得時候應該注意哪些問題呢?
發布日期:2023-03-31  查看次數:179次
注:部分內容引自出處《時珍滋養堂》公眾號,如有侵權請聯系本人刪除
人參是極具營養的食品,食物都有相克屬性,那么人參不能和什么一起吃呢?人參和什么相克呢?下面我們來為大家詳細介紹下吧!
 
 
人參不能與什么同食?
 
 

     人參是一味補藥,現在野人參很少,大多數都是人工種植的人參,所以價格會相對便宜些,人參很適合體虛多病的人吃,它的食療保健效果是非常好的,能抗衰老,安神益智,增強身體免疫力。在吃人參調理自己身體的時候,有沒有什么食物禁忌呢?下面小編就給大家講講,吃人參不能吃什么。

三種中藥

     這三種中藥分別是藜蘆,五靈脂,皂莢。人參是中藥,中藥講究配伍,總的來說,吃人參絕對不能與藜蘆,五靈脂,皂莢合用的。中醫認為,人參與這三種中藥作用相反,一起使用會影響人參藥效,甚至會引起身體不良反應。

某些西藥

     人參與強心苷類(治慢性心律不齊)藥物合用,會引起強心苷中毒。人參與麻醉劑合用,會降低麻醉效果。人參與阿托品類(治內臟絞痛)藥物一起使用,會影響聲帶,導致咽喉干燥。

各種蘿卜

     人參尤擅補氣,而蘿卜有破氣的作用,因此人參不能和蘿卜一起吃。不管是什么蘿卜,都不能與人參同吃。

各類茶葉

     茶葉含有很多鞣酸,濃茶里鞣酸的含量更高,而鞣酸會阻礙機體胃腸道的吸收。吃了人參就不要再喝茶了,不然的話,等于白吃,有些胃腸道功能差的人,還會覺得脹氣。

辛辣食物

     喝中藥的時候,醫生會囑咐一下,要飲食清淡。人參也是中藥,如果你正在食用人參,那么飲食上不能吃辛辣刺激的食物。

人參怎么服用最好
 
一、切片含化

     將人參切片含化是最便利、也是最常用的服用方法。方法是取人參片放口中,不要咀嚼,待其完全軟化后再嚼爛咽下。

二、研粉服用

     將人參研制成細粉備用,方法是調和人參粉或送服人參粉。較普遍的方法是用白開水,牛奶、米飲湯沖服,也可以用生姜大棗湯、木瓜湯沖服。

三、制作食品

     用人參制作食品或制作糕點,需將人參加工成極細粉末,可配伍其它藥物,再配合面粉或米粉制作食用。通常家庭制作饅頭、面包、面條、米飯、烙餅等食品都可以使用人參粉。

四、做羹煮粥

     用人參做羹是一種非常好的食用方法。人參煮粥的方法可用整枝人參與粥同煮,也可以將粥煮好后撒入適量人參粉食用。

以上都是一些人參最基礎的食用方式,人參中的有效成分-人參皂苷利用率不足20%,想要充分發揮人參的功效,還需利用現在科學的方法對人參進行深加工。關注我,后續分享更多關注人參的健康文化。

 

 

 

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